당사 제품을 구매하기 전에 고객이 궁금해하는 몇 가지 일반적인 사항은 다음과 같습니다.
다른 질문이 있으시면 help@noblefreshcart.com 으로 보내주시기 바랍니다.
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네, 주문이 이행되지 않은 경우입니다. 그러나 예정된 배송일 최소 24시간 전에 수정 및 취소 요청을 제출하세요.
주문을 변경하려면 주문 번호와 주문 수정 사항을 support@noblefreshcart.zendesk.com으로 이메일로 보내주세요. 최대한 요청에 부응하도록 최선을 다하겠습니다.
불행히도, 제품에 결함이 있거나 잘못된 품목이 배송된 경우를 제외하고는 반품을 받을 수 없습니다. 우려 사항이나 문의 사항이 있으시면 support@noblefreshcart.zendesk.com 으로 연락해 주세요.
당사는 주문의 모든 측면을 처리합니다. 가공, 포장, 배송까지 모든 것이 사내에서 처리되고 주문 사항을 놓치지 않습니다.
각 품목은 개별 포장되어 있으며, 아이스팩과 드라이아이스가 함께 제공됩니다. 이를 통해 최상의 품질과 신선도를 유지하기 위해 차가운 온도가 유지되고 식품에 안전한 환경이 유지됩니다. 그런 다음 주문은 고도로 훈련되고 경험이 풍부한 운전자 중 한 명이 최대한 신중하게 귀하의 집까지 직접 배달합니다.
주문을 받기 위해 현장에 있을 필요는 없습니다. 다른 장소가 지정되지 않은 한, 드라이버가 귀하의 집 문 앞에 패키지를 두고 갈 것입니다. 그러나 제품의 민감하고 부패하기 쉬운 특성으로 인해 가능한 한 빨리 냉장고나 냉동고로 내용물을 옮기는 것이 좋습니다. 위의 '주문은 어떻게 배송되나요' 섹션에서 자세히 설명한 대로 품목이 얼음팩과 단열 라이너로 포장되어 있더라도 그렇게 하는 것이 좋습니다.
네, 대량 주문이나 케이터링 문의 사항이 있으시면 support@noblefreshcart.zendesk.com 으로 직접 고객 서비스 센터에 문의해 주세요.
네, 배송 지역 외의 주문에 대해서는 help@noblefreshcart.com으로 직접 고객 서비스팀에 문의해주세요. 최대한 요청에 부응하도록 최선을 다하겠습니다.
지속 가능성을 염두에 두고, 당사의 포장 상자는 완전히 재활용 가능한 소재로 제조되어 노상 폐기가 용이합니다.
저희의 아이스팩은 재사용이 가능합니다. 하지만 폐기하기로 결정했다면 모서리를 잘라서 액체를 배수구나 변기에 붓고 플라스틱 파우치를 재활용할 수 있습니다.
모든 생선과 제품이 날것으로 먹기에 적합한 것은 아닙니다. "사시미/스시 등급"이라고 표시되어 있지 않으면 날것으로 먹기에 안전하지 않습니다. 결제 시 적절한 품목을 선택했는지 확인하세요.
날 연어를 먹을 때 FDA는 잠재적 위험을 최소화하기 위해 72시간 동안 냉동하거나 생선을 절이는 것을 권장합니다. 이 권장 사항은 특히 연어에 적용됩니다.
주의: 날고기, 가금류, 해산물, 조개류 또는 계란을 덜 익히거나 섭취하면 식품 매개 질병의 위험이 높아질 수 있습니다.
USDA는 신선한 생선과 우니를 조리 또는 냉동하기 전에 최대 2일 동안 40°F/4.4°C 이하의 온도에서 냉장 보관할 것을 권장합니다. 조리한 생선과 우니는 적절하게 보관하고 냉장 보관한다면 최대 3~4일 더 보관할 수 있습니다. 냉동 생선이나 우니는 무기한 안전하게 보관할 수 있지만, 시간이 지남에 따라 풍미와 질감이 떨어질 수 있습니다. 최적의 품질을 위해 조리된 생선은 최대 3개월 동안 냉동하는 것이 좋습니다. 냉동 생선은 3~8개월 이내에 사용하는 것이 가장 좋고, 조개류는 3~12개월 이내에 사용하는 것이 좋습니다. 해산물을 실온에 2시간 이상 두지 않는 것이 중요합니다.
저희는 최고 품질의 제품을 제공할 것을 보장하며, 각각은 수작업으로 꼼꼼하게 준비됩니다. 그러나 생선의 크기, 무게, 모양의 고유한 차이로 인해 받는 조각에 차이가 있을 수 있습니다. 변수에도 불구하고 저희는 여전히 각 주문에서 일관성을 유지하기 위해 최선을 다합니다.
슈퍼 냉동 제품은 일반적으로 최상의 품질을 유지하기 위해 -76°F에서 보관하는데, 이 온도는 일반적으로 산업용 냉동고와 상업용 주방에서만 달성할 수 있습니다. 그러나 이 제품을 일반적으로 -4°F 정도의 온도를 유지하는 표준 가정용 냉동고로 옮기면 품질이 천천히 떨어집니다. 이러한 이유로, 최고의 신선도를 즐기기 위해 받은 후 일주일 이내에 슈퍼 냉동 제품을 섭취하는 것이 좋습니다.
냉동 및 초냉동 해산물은 신선도와 품질을 유지하기 위해 특정 해동 방법이 필요합니다. 다음은 사용 가능한 시간에 따라 사용할 수 있는 다양한 방법입니다.
방법 1: 슬러리/얼음물(빠른 방법 - 소요 시간: 1~2시간)
필요한 재료:
- 얼음
- 물
- 중형~대형 용기
- 종이 타월이나 흡수성 천
- 방수백 (제품이 진공포장되지 않은 경우)
1단계: 큰 용기에 슬러리/얼음물을 준비하고, 용기에 충분한 공간과 물이 있어 제품을 완전히 담글 수 있는지 확인하세요.
2단계: 제품이 진공 밀봉되어 있지 않은 경우, 제품을 포장에서 꺼내 방수 백에 넣고 준비된 슬러리에 담그기 전에 가능한 한 많은 공기를 빼냅니다.
참고사항: 진공포장된 제품은 슬러리에 직접 넣어도 됩니다.
3단계: 최소 1시간, 최대 2시간 동안 슬러리에 제품을 담아 해동시킵니다.
4단계: 슬러리에서 제품을 꺼내고, 포장을 폐기하고, 표면에서 잔여물을 조심스럽게 제거하면서 물기를 제거합니다.
5단계: 썰어서 맛보세요!
방법 2: 따뜻한 소금물 (가장 인기 있는 방법 - 소요 시간: 3~6시간)
필요한 재료:
- 따뜻한 물 2파인트(100°F 또는 40°C)
- 소금 2큰술
- 중형~대형 용기
- 종이 타월이나 흡수성 천
- 접시 또는 쟁반
1단계: 100°F(40°C)의 따뜻한 물 2파인트를 준비하고 소금 2큰술을 넣어 소금 농도를 3%로 맞춥니다.
참고: 여러 개의 초냉동 제품을 해동하는 경우, 소금 농도를 3%로 유지하면서 모든 품목을 완전히 담그기 위해 물과 소금의 양을 조정해야 할 수 있습니다. 품질을 유지하려면 제품이 서로 접촉하지 않도록 하십시오.
2단계: 제품의 포장을 꺼내 소금물 용액에 1~2분간 직접 담가둡니다.
3단계: 소금물 용액에서 제품을 꺼내어 흐르는 차가운 물에 깨끗이 헹굽니다.
4단계: 가볍게 두드려 물기를 제거한 후, 종이 타월이나 흡수성이 좋은 천에 싸서 접시나 쟁반에 올려놓습니다.
5단계: 남은 시간 동안 냉장고에 제품을 넣어 해동합니다. 일반적으로 3~6시간 정도 걸립니다.
6단계: 해동 후 냉장고에서 제품을 꺼내어 물기를 제거하고 표면에 묻은 잔여물을 제거하세요.
7단계: 잘라서 즐겨보세요!
방법 3: 자연 해동(권장 방법 - 기간: 12시간)
필요한 재료:
- 종이 타월이나 흡수성 천
- 접시 또는 쟁반
1단계: 제품의 포장을 벗기고, 종이 타월이나 흡수성 천에 싸서 접시나 쟁반 위에 올려놓습니다.
2단계: 포장한 제품을 냉장고에 옮겨 최소 12시간 동안 보관합니다.
3단계: 냉장고에서 제품을 꺼내고, 표면의 잔여물을 제거하면서 물기를 제거합니다.
4단계: 썰어서 즐겨보세요!